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L’élevage laitier pour travailler les sciences et la technologie

Dès le cycle 3, l’univers du lait offre de nombreuses pistes de travail. La séquence suivante vous propose trois ateliers pour faire découvrir les différentes races de vaches et également comment grâce à une alimentation équilibrée la vache produit un lait de qualité.

Atelier n°1 : Les différentes races de vaches

Atelier n° 2 : De la production du lait à la traite

Atelier n°3 : L’alimentation des vaches laitières

Tout le matériel nécessaire est disponible dans une mallette que vous pouvez emprunter à l’inspection.

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Pour compléter ce travail, la laiterie Milleret de Charcenne sera heureuse de vous accueillir pour présenter aux élèves son savoir faire dans la fabrication des fromages.

Le lien suivant vous permettra de préparer votre éventuelle  visite.

https://www.fromagerie-milleret.com/

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